Ervilha torta

Trevos

2011-05-29T10:41:00.000-07:00

As pessoas supersticiosas acreditam que o trevo de quatro folhas traz sorte, e os de cinco e seis trazem azar.

Ontem foram encontrados 5 trevos de 4 folhas, sorte ou azar? Não digo que acredito ou não sei apenas que o dia de ontem foi talvez um dos mais desastrosos que uma equipa de Rugby teve esta época...comecemos então pelo numero reduzido de raparigas presentes para um torneio, uma má disposição, um joelho inchado, um pé torcido, um lábio rebentado, uma forte pancada na cabeça, uma chuva torrencial, um furo no pneu, uma queimadura, jogos perdidos, 13º lugar....tudo menos sorte. Mas como alguém disse: "a vontade é a distancia que nos separa da vitória"

Hoje lancha-se panquecas!

2011-05-29T10:39:00.000-07:00

Ingredientes:

2 colheres (sopa) de açúcar
1 ¾ xícara de farinha
1 colher (sopa) de fermento em pó
½ colher (chá) de sal
1 ½ xícara de leite
2 ovos
3 colheres (sopa) de óleo

Numa tigela, mistura-se os ingredientes secos, com uma colher. Noutra, coloca-se os líquidos e bate-se com o liquidificador até até ficar homogêneo. Junta-se aos secos e mistura-se com um batedor ou colher até ficar um creme bem grosso.
Aquecemos uma frigideira com um pouco de óleo ou manteiga e colocamos 1/3 xícara de massa para cada panqueca. Vira-se quando pequenas bolhas começarem a aparecer, uns 2 minutos. Cozinha-se o segundo lado até dourar. Dá para umas 10 panquecas!